Carne asada con cerveza Xingu cubierta con cebollas caramelizadas y provolone ahumado derretido sobre bollos brioche tostados.

Pechuga de pollo marinada con arúgula, Tomate añejado en vinagre, cebolla encurtida y alioli de mango casero en panecillos brioche tostados.

Espinacas al vapor con palmitos servidos en crujientes tostadas.

Pasta de hojaldre rellena con picanha sazonada, cebollas salteadas, ajo y pimientos servidos con alioli de chimichurri.

Cuatro camarones jumbo servidos en hielo con salsa malagueta.

Cuatro camarones jumbo salteados en mantequilla de ajo con cebolla y pimientos dulces. Servido con salsa de maracuyá.

Tiernos medallones de filete a la parrilla servidos al término favorito de cada invitado. Se sirven con salsa chimichurri.

Un giro en un clásico; este plato es una forma innovadora y deliciosa de disfrutar la polenta crujiente.

Provole ahumado, lechuga, tomate, cebolla, alioli de chimichurri, pan de brioche y polenta frita.

Ensaladas de temporada, delicias brasileñas, embutidos, quesos importados, sopas y más.

Palmito, pimientos asados, queso de cabra, cebolla roja marinada, crema de albahaca, arúgula, pan de brioche y patatas con polenta.

Frango (piernas de pollo), Costela (costillas de cerdo), The Bone (Costilla de res), Cordeiro (chuleta de cordero) y más, servidas con salsas brasileñas.

Cachaça premium añejada , limas frescas y azúcar de caña.

Cachaça Fogo Silver, limas frescas y azúcar de caña.

Hibiscus infundido, cachaça, fresas confusas, lima.

Silver cachaça

Cachaça plateada confusa con limas, mango, pimientos habaneros picantes.

Silver cachaça, ron, leche de coco y limón fresco.

Whiskey, miel de jengibre y cerezas.

Vodka, guava y limón.

Gin, pepino, menta y limón.

Gin, toronja, flor de saúco y Honey Elixir.

Bourbon, oporto, maracuyá, amargo de angostura y Honey Elixir.

Vodka Raspberry, Grand Marnier, limón, fresas frescas y arándanos frescos.

Whisky, piña caramelizada, azúcar granulada de caña, naranja y cereza.