DISFRUTA, SOCIALIZA Y COMPARTE LOS SABORES DE BRASIL
Lunes a viernes de 4:30 p.m. a 6:30 p.m.
Con sabores de autor y sorbos del sur de Brasil
$4 bocados y cervezas brasileñas
$6 vinos sudamericanos
$8 cócteles brasileños inspirados
Carne asada con cerveza Xingu cubierta con cebollas caramelizadas, provolone ahumado derretido sobre bollos brioche tostados.
Pechuga de pollo marinada con rúcula, tomate maduro madurado en vinagre, cebolla encurtida y alioli de mango casero en panecillos brioche tostados.
Espinacas al vapor y corazones de palmera brasileños servidos con crujientes tostadas.
Pastel de hojaldre relleno con Picanha sazonado, cebollas salteadas, ajo y pimientos. Servido con alioli de chimichurri.
Cuatro camarones jumbo servidos en hielo con salsa de cóctel brasileño picante Malagueta.
Cuatro camarones jumbo salteados en mantequilla de ajo con cebolla y pimientos dulces. Servido con salsa de maracuyá.
Tiernos medallones de filete a la parrilla según las preferencias de cada invitado. Servido con salsa de chimichurri.
Un giro en un clásico; este plato es una forma innovadora y sabrosa de disfrutar la polenta crujiente.
Tierra fresca en la casa, provolone ahumado, lechuga, tomate, cebolla, alioli de chimichurri, pan de brioche, polenta fritas.
Ensaladas de temporada, delicias brasileñas, embutidos, quesos importados, sopas y más.
Corazones de palma, pimientos asados, queso de cabra, cebolla roja marinada, crema de albahaca, rúcula, pan de brioche, patatas con polenta.
Frango (Patas de pollo), Costela de Porco (costillas de cerdo) medio costillar, The Bone (Costilla de res) costilla de ternera grande, Cordeiro (chuletas de cordero) tres chuletas dobles. Servido con salsas brasileñas.
Cócteles exclusivos con cachaça, el espíritu nativo de Brasil, destilado de azúcar de caña pura.
Fogo Premium Añejo Cachaça limas frescas confusas, azúcar de caña.
Acunado con Fogo Silver Cachaça, limas, azúcar de caña.
Hibiscus infundido, cachaça, fresas confusas, lima.
Cachaça de plata, fruta de la pasión, lima, azúcar de caña.
Cachaça plateada confusa con limas, mango, pimientos habaneros picantes.
Cachaça de plata, Ron Mount Gay Black Barrel, Coco Lopez, limas confusas.
Monkey Shoulder Whiskey, miel jengibre, Peaty Glenmorangie Original, Luxardo Cherry.
Belvedere Vodka, guava, limón, La Marca Prosecco.
Ketel One Citroen, mango, jengibre sudamericano, elixir de limón y miel, albahaca servida.
Vodka de Tito, lima, pepino confuso y menta fresca sobre hielo.
Gin de Hendrick, pomelo rojo rubí, flor de saúco, elixir de miel.
Knob Creek Rye Bourbon, fruta de la pasión y miel servida. Rematado con el puerto leonado y amargos Amargo Chuncho.
VeeV Açai Spirit, Grand Marnier con fresa fresca confusa, arándano, limón en un vaso alto sobre hielo
Bulleit Rye Whisky, piña caramelizada confusa, naranja, cereza de Luxardo, servida sobre hielo.
Nuestros cócteles están elaborados por expertos, como la caipirinha, con fruta fresca y nuestra cachaça de autor, importada de Brasil. A menudo confundido como ron, este espíritu se crea destilando y luego embotellando el jugo de la caña de azúcar fresca.
Disfrute de un Martini brasileño con brochetas de solomillo de ternera a la parrilla, o un habanero de mango con papas fritas crujientes de queso parmesano.
Bar Fogo está diseñado para capturar el espíritu de intercambio de Brasil. Disfrute de cócteles especiales y pase pequeños platos entre amigos para probar una variedad de sabores y posiblemente descubrir un nuevo favorito.
